Poner en la licuadora

• 3 huevos
• dos dedos de aceite de coco, maíz, girasol o el que prefieras
• un puñado de maní tostado y pelado
• agua hasta completar 500cc
• sal rosada o marina, 2 cditas y medias.
• licuar muy bien
• si tenés una licuadora potente, agregás de a poco, mientras sigue batiendo, hasta que quede una masa espesa pero fluida.
• harina de maíz, un puñado a gusto
• almidón de mandioca
• queda muy bien agregarle un par de cucharaditas de maca, si querés.

Si no tenés licuadora potente, ponés lo licuado en un bol y agregás las harinas también de a poco batiendo con un batidor manual hasta que todo quede bien integrado.

Colocá en moldes para muffings, (llená tres cuartas partes) y al horno.

Cuando tienen color doradito, sacálos.

Y a disfrutarlos….

Podés comerlos solos, o con miel o algún dulce casero, o con rellenos salados, el que más te guste.

Puro alimento, excelente energía para el cuerpo físico y para el alma.

Laura